Prajitura Cu Prune Si Crema De Gris

350 g prune aluat.

Prajitura cu prune si crema de gris. Asezati prima foaie pe o tava sau un tocator de bucatarie mai mare apoi intindeti o parte din crema de gris. In compozitia de gris si se intinde crema astfel obtinuta peste aluat iar deasupra se aseaza prunele. Varianta originala numita la sibiu hencles sau lichiu are blat pufos dospit similar cu cel de la damen caprice un aluat moale cu multe galbenusuri unt si untura. 25cm x 15cm puteti sa folositi o tava de iena dreptunghiulara.

Prajitura cu prune si crema de gris o prajitura fina si vanilata cu foietaj o adaptare a unei retete apartinand strabunicii mele buia. Prajituracuprune farfuriavesela http www farfuriavesela ro 2017 10 prajitura cu prune si crema de gris html unde ma gasiti http www. 150 ml smantana 150 ml lapte 100 g zahar 20 g zahar vanilat 50 g gris 2 oua. Am acoperit prajitura cu folie si am dat la frigider pentru cateva ore dupa care am portionat o.

Dau in clocot se adauga grisul si coaja de lamaie si. Prajitura cu prune si crema de gris farfuria vesela youtube. Am pus prima foaie in tava am intins jumatate din crema de gris am pus a doua foaie am intins gemul peste ea apoi a treia foaie restul de crema de gris si ultima foaie. Impartiti crema in 4.

Pe o tava pune prima foaie unge cu jumatate din crema pune a doua foaie unge cu dulceata de prune a treia foiae restul de crema si acopera cu ultima foaie. Procedati la fel cu trei dintre foile de prajitura peste a treia foaie intindeti gemul de. Se unge o tava mai mica cu unt de aprox. începem să adaugăm treptat cele 100 de grame de zahăr rămase în timp ce mixăm în continuare.

Astazi va intampin cu un desert cu o prajitura cu prune si o crema cu gris iar daca va plac galustele cu prune atunci cu siguranta veti indragi si aceasta prajitura pentru ca gusturile se aseamana diferenta ar fi ca aceasta prajitura se pregateste un pic mai rapid. Seamana cu un lichiu. Intr un bol separat mixati untul cu zaharul pana obtineti o compozitie moale apoi adaugati o peste gris si amestecati bine. Pudreaza prajitura cu zahar pudra si portioneaz o dupa preferinte.

Până se încinge cuptorul avem de terminat crema de griș cu lapte și ouă batem cu mixerul la viteză mare cele 3 albușuri până când se formează o spumă consistentă. Se da prajitura la cuptor si se coace 65 70 de. S au inmuiat destul de repede foile si a iesit foarte buna si. Se adauga grisul si albusurile spuma si se amesteca totul usor cu o spatula.

Se pornește cuptorul și se fixează la 180 de grade celsius. Lasa prajitura la frigider peste noapte acoperita cu o folie. Prajitura cu prune si crema de gris. Se amesteca galbenusurile cu zahar cu mixerul timp de 2 3 minute.