Reteta De Cozonac Traditional

Galben aromat fraged si pufos care se rupe pale pale si nu se usuca in.

Reteta de cozonac traditional. Vezi reteta mea de cozonac traditional recomand s o probezi. Un cozonac de casa pufos cu multa umplutura dulce si aromata de nuca si cacao. Cel mai asteptat preparat culinar de sarbatori dintre multe alte retete de panificatie si patiserie dulci este cozonacul. Retete culinare cozonaci traditionali romanesti de paște si craciun.

Sau clasicul cozonac moale si pufos cu 10 galbenusuri si umplutura de nuca vezi aici. Dupa racire cozonacii se invelesc in hartie alba nu hartie de copt ci coala alba de impachetat din aceea care nu e lucioasa apoi in punga si se pastreaza la frigider. Cozonac traditional reteta video pentru aluat 500 g lapte cald 200 g zahar100 ml unt topit 100 ml ulei5 galbenusuri2 cuburi drojdie 50g 1 kg faina1 esenta de vaniliecoaja de la o lamaiepentru umplutura 200 g rahat200 g nuca macinata 150 g stafide3 linguri zahar pudra2 linguri cacao dragii mei am ajuns si la mult asteptata reteta de cozonac pas cu pas. Cozonac pufos reteta traditionala cu toate secretele asa cum se face in moldova.

Se pune ligheanul jos si se tranteste aluatul de cateva ori apoi se mai framanta putin in felul acesta devine mai moale mai elastic bulele de aer se micsoreaza si sunt mai uniforme.